Seminario "L'idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti"

FORMAZIONE
 Registrazioni chiuse
 
30
Data: 14 Mag 2019 14:00 - 18:00

Luogo: Via Carlo Ilarione Petitti, 16 - 20149 Milano  |  Città: Milano, Italia

Obiettivo:
La garanzia della conformità dei materiali e degli oggetti che possono venire a contatto con gli alimenti, sia intesi come prodotto finito che durante le fasi di lavorazione, è un passo fondamentale nella gestione della sicurezza alimentare.
L’obiettivo del corso è quello di fornire le basi per una corretta valutazione e documentazione della conformità all’interno della filiera di processo. Durante il corso verrà dato ampio spazio al dibattito, in modo da chiarire eventuali dubbi nell’ambito regolatorio e nelle strategie di verifica.

Programma:
  • Definire cosa ricade nella definizione di MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) e cosa quindi è sottoposto a specifica regolamentazione.
  • Analizzare le principali normative di settore: quadro Europeo ed Italiano
  • Fornire le informazioni relative alle condizioni di prova nei test di conformità
  • Dichiarazione di conformità: scopo, informazioni che devono essere contenute, errori più comuni
  • Cenni di Risk assessment
  • Domande e risposte

Relatore:
Michela Gallo, relatoreMichela Gallo
Laureata in Scienze Ambientali presso l’Università Ca’ Foscari di Venezia, ha maturato grande esperienza nell’ambito del testing su materiali con focus, fra gli altri, nell’ambito dei materiali a contatto con gli alimenti e Regolamento Reach. Ha ricoperto diversi ruoli manageriali in Società multinazionali, all’interno delle divisioni Food Contact, Environmental e Pharma/Cosmetics. Attualmente coordina la Service Line Food Contact e Product Testing del Laboratorio pH srl – TÜV SÜD.

 

Posti disponibili
Non sono disponibili posti/biglietti per questa data
Numero di posti
30
Telefono
3402855665
Email
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Altre date


  • 14 Mag 2019 14:00 - 18:00

assoprom 2

Via Petitti, 16 - 20149 Milano -

Cod. fisc. 09423520155

 

 

Get in Touch

Assoprom S.r.l.

.  C/O Confindustria Federvarie
   Via Petitti, 16 - 20149 Milano -

.  Tel. +39 340.2855665

.  Codice Fiscale 09423520155 

   segreteria@assoprom.it

Per migliorare la tua navigazione su questo sito si utilizzano cookies e tecnologie simili. Proseguendo con la navigazione ne accetti l'utilizzo